Særlig udemærkelse
Ved dansk vinskue 2023
Mousserende vin
”Blanc de Blanc”.
Vinfremstillet efter den traditionelle metode. Første gæring på ståltanke derefter anden gæret på champagneflasker før degorgering og frigivet fra 12 mdr.
Land: Danmark
Område: Skjern, Midt – og Vestjylland. Adelvej vinmark fra 2015 og Øster Marupvej vinmark fra 2019.
Dyrkning: konventionel med økologiske principper.
Grøn drue af PIWI sort: Solaris, Villaris, Johanitter.
Årgang: 2021
Alkohol: 12 %
Sødme grad: Ekstra tør. (12-17 gr./l.)
Prop type: kork.
Flaskens størrelse: 75cl.
Lot nr. 214-1
Serveringstemparatur: 7-10 grader
Smagsnoter: frisk frugt som citrus, fersken og pære
Velbekomme…..
Mousserende vin
”Rosé ”
Vinfremstillet efter den traditionelle metode. Første gæring på glasballon derefter anden gæret på champagneflasker før degorgering og frigivet fra 15 mdr.
Land: Danmark
Område: Skjern, Midt – og Vestjylland. Adelvej vinmark fra 2015 og Øster Marupvej vinmark fra 2019.
Dyrkning: konventionel med økologiske principper.
Blå drue miks af sort: Rondo, Cabernet Cortis, Leon Millot, Regent og Castel.
Årgang: 2021
Alkohol: 12 %
Sødme grad: Ekstra tør (12-17 gr./l.)
Prop type: kork.
Flaskens størrelse: 75cl.
Lot nr. 213
Serveringstemparatur: 7-10 grader
Smagsnoter: friske bær
Velbekomme…..
Mousserende vin
”æble”
Vinfremstillet efter den traditionelle metode. Første gæring på ståltanke derefter anden gæret på champagneflasker før degorgering og frigivet fra 12 mdr.
Land: Danmark
Område: Skjern, Midt – og Vestjylland. Adelvej vinmarkens æbler.
Dyrkning: konventionel med økologiske principper.
Æble sorter af 7 ukendte sur, søde og bitter.
Årgang: 2020
Alkohol: 11 %
Sødme grad: Tør. (17-32 gr./l.)
Prop type: kork.
Flaskens størrelse: 75cl.
Lot nr. 20-01
Serveringstemparatur: 7-10 grader
Smagsnoter: elegant mild æble
Velbekomme…..
Vingården Den Plettede Hest præsenterer stolt deres seneste produkt, Solaris druen høstet i 2023 og gæret på ståltanke i 9 måneder.
Markens føl er ung og fin med god kompleksitet og Skovens føl er ung og fin med noter af fad, der tilføjer en god kompleksitet. Der er kun produceret en lille mængde af 190 flasker, hvilket gør denne vin til en unik smagsoplevelse fra området.
cvr. nr.
3 6 3 5 7 3 2 0
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
